１００％おからコロッケ
今日は、がんこさんのブログにレシピの書いてあった
【１００％おからコロッケ】
を作ってみました。
↓がんこさんのブログ
糖尿なんてやっつけちまえ！ｗ [おかずレシピ] １００％おからコロッケ
このコロッケ、何がスゴイって
ジャガイモも小麦粉も使ってません。
糖質がとっても少なくて、私のような者にはピッタリです。
衣は油揚げを裏返したもの、具にはジャガイモではなく おからを使用しています。
油揚げは家になかったのでお買い物。
そして「やった〜おあげ安いじゃーん☆」と買って帰って作ってみると。
５枚必要なのに、それは４枚入りでした ヽ(｀Д´)ノムキィ!
いつも５枚入りが置いてある場所にあったため、
確認せずそのまま買ってきちゃったのです。
自分のドジとはいえショックです。。(-公-、)
でも、無理やり詰めちゃいました！！
そして出来たのはコレ。
写真撮ってたらキャベツの上に紫蘇を乗せられました・・。
ちなみにコロッケの袋の中にも一枚ずつ入れましたｗ
庭にたくさん生えてるので。。
無理やり詰め込んだので、パンパンです。
ぎうぎう詰めで、がんこさんのようにキレイな巾着には出来なかったので
裏で少しだけ重ねて楊枝で留めました。
ま、まぁ・・・こういう形もありかな！？なんて・・・ヽ(´ω`)ﾉ ｴﾍ
お味の方は。
美味しかったです！
揚げる前に皿に並べていたのを夫に見られてしまい、
何だコレ？？とつついていましたが、
出来上がってみると、まわりはサックサク！
中身も美味しい！
家族にも「サクサクして面白い〜。美味しい！売れるよこれ」と大好評でした。
がんこさん、良いレシピをありがとうございました♪
